ООО "Родина"

Пшеница мягкая озимая сорт Саратовская 90

Сорт озимой пшеницы Московская 40 создан в НИИСХ ЦРНЗ.

Родословная сорта: Лютесценс 36/*2 Мироновская 10.

Ботаническая разновидность: Разновидность - эритроспермум. Форма куста прямостоячая, стебли короткие (73-98 см.), лист имеет средний, но на верхнем междоузлии — сильный восковой налет. Колос - веретенообразный, средней плотности. Остевые волоски колоса: средней длины, плечо скругленное, широкое, зубец изогнутый. Зерно окрашенное. Бороздка средняя. Масса 1000 зерен 36-46 г.

Биологические особенности: Сорт интенсивного типа относится к группе относительно скороспелых сортов, обладая при этом высокими адаптивными свойствами (зимо- и засухоустойчивость). Саратовская 90 характеризуется лучшими реакциями на неблагоприятное воздействие температур в зимний период с невысоким снеговым покровом, а также менее зависима от характера температурного режима в период прохождения растениями закаливания. Эти особенности определяют его превосходство перед стандартами в условиях суровых зим Саратова. При высоких уровнях урожаев Саратовская 90 устойчива к полеганию и осыпанию. По устойчивости к бурой ржавчине сорт на уровне стандартов, однако за счет раннего созревания снижения урожая Саратовской 90 не отмечается. По основным показателям качества зерна Саратовская 90 не уступает предыдущему сорту в производстве Саратовской области Мироновской 808, а по качеству клейковины несколько лучше. Сорт способен оказывать улучшающее действие на слабые образцы зерна в большей степени, чем стандарты.

Конкурентоспособность: Целью селекции Московской 40 было улучшение сорта предшественника, обладавшего высоким процентом полегания — до 60%. Разработчики заявляют, что имеющаяся породная линия существенно улучшила свои показатели, и надеются на то, что в ближайшие годы она сможет потеснить с полей сорта-предшественники.

Основное достоинство: Из Московской 40 пекут хлебобулочные изделия в промышленных масштабах. Это элитная мука высшего сорта, с отличными характеристиками. В ней содержится 33% сырой клейковины, а поглощаемость воды составляет 60,9%. Тесто образуется за 4,5 минуты, а его формоустойчивость получила пять балов.

Правообладатель: ФГБНУ "ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР "НЕМЧИНОВКА".